Nuestra carta
LA MEJOR PAELLA EN BARCELONA
Elaboramos una cocina actual, versátil y elaborada con esmero por nuestros cocineros profesionales.
Nuestras especialidades: paella en Barcelona y fideuás caseras.
Es un orgullo para nosotros ofrecer paellas y fideuás propias. En Frank4 las elaboramos con materias primas (arroces, fideos, pescados, mariscos…) de proximidad y de primera calidad. Estos platos son identificativos de la gastronomía mediterránea y que marcan nuestra cultura alegre y desenfadada. Nuestro lema es :
¡La felicidad no se puede comprar salvo que disfrutes de una buena paella!
TAPAS
Tapear es un arte genuinamente español, forma parte de nuestro legado y es una tradición muy arraigada en nuestra sociedad. Además de la mejor paella en Barcelona, En Frank4 elaboramos de forma más que cuidadosa tapas tradicionales para que de un bocado recibas parte nuestra cultura gastronómica. Tapear es una práctica muy extendida y muy popular, en Frank4 la ofrecemos al cliente nacional, y la descubrimos para el cliente internacional.
¡La felicidad no se puede comprar salvo que disfrutes de una buena paella!
las hamburguesas
Aparentemente la preparación de una hamburguesa es algo básico y sencillo, sin embargo su elaboración esconde detalles de gran finura, que unidos la convierten en un plato sofisticado y placentero.
Hay dos ingredientes que determinan la excelencia de una hamburguesa:
Por un lado el pan; no vale cualquiera hogaza o panecillo. Se trata del envoltorio y del primer ingrediente que mordemos. Es la primera sensación que recibe nuestro sentido del gusto, por eso es tan importante que sea el apropiado.
Por otro lado, la carne. Utilizamos 100% vacuno de máxima calidad y en algunas presentaciones 100% cerdo. Todo ello elaborado al punto justo para el disfrute de nuestros clientes.
Nuestras pizzas
Nuestras pizzas son de elaboración propia. La montamos artesanalmente y somos muy cuidadosos con la selección de los ingredientes. La base de una pizza es la masa, ésta es fundamental. Nuestras pizzas están hechas sobre una masa fresca y fina, que resulta suave y de textura muy agradable al paladar.
Realizamos la cobertura con productos locales de primera calidad y con combinaciones que casan a la perfección. El horneado se hace con mimo, así logramos mantener las propiedades de los alimentos, así como su sabor y su aroma, intactas. Todo el proceso nos permite servir a nuestros clientes sabrosas pizzas que no olvidan.
Ensaladas
No existe mejor plato como acompañamiento, que una ensalada, y más aún si es en un buen sitio y con una buena mesa. El secreto de una buena ensalada no es el orden de los ingredientes o la proporción en la composición, sino la frescura de los mismos. Estamos en el huerto de Europa, por eso Frank4 elabora ensaladas con productos frescos, que han crecido al sol del Mediterráneo en cultivos cercanos. La ensalada es un plato versátil y completo que en Frank4 elaboramos y combinamos buscando ese equilibrio entre verduras y proteínas.